2019, Direction les vieilles vignes d'Olivier dans le Minervois. Le premier qui trouve les 2 petits garçons cachés dans les vignes (2eme et 3eme photo) recevra une bouteille du Sain sot des Tontons.

Panoramique de l'équipe dans la parcelle de Cinsault.

Retour au chai, un bon repas bien arrosé, suivi d'une séance de tri pour séléctionner les grappes qui resteront entières et celles qui seront égrappées foulées, avant la mise en cuve.

Mise en bouteilles très artisanale. Chez les tontons chaque nouvelle cuvée est mise en valeur du mieux possible.